今天吃什么:超好吃的素凉面 爱吃面条的馋哭三条街
文章来源:叶子的小厨
原文:https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404389703615929123#_0
烈日炎炎,这天气,您最爱吃什么呢?我今天又吃撑了,本来一碗,结果没停下来......哎,贪吃,嗯,真的好吃。嗯嗯,码完字我就去夜跑......
最近好多小伙伴给我留言,说想吃凉面,叶子以前分享过一款鸡丝凉面,今天再来分享一款素的凉面。这素面,好像一听就不会太好吃,结果还真出乎意料,真是太好吃了!
素面要好吃,当然得在配料上下功夫了,其实也简单,简单到只有两步:一步煮面,一步搞一下配料。
忍不住还要再说一句,真的好好吃,我女儿不怎么爱吃面条的,今天也吃了一大碗,先生更是夸赞说拿去开店肯定火。
话不多说,我已经迫不及待地要来跟亲们分享了......
【食材】
湿面条500克、花生100克、榨菜50克、酸豇豆50克、香芹100克、香菜一小把、小葱一小把、大蒜5瓣、生抽两勺、蚝油一勺、花椒油少许、油适量、熟芝麻适量、白糖2克、香醋5克、调好的芝麻酱一勺、红腐乳汁少许、辣椒面5克、盐适量。(一勺约10毫升)
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